Ultramarinos Hermanos Ustárroz

Ultramarinos Ustárroz

Un espectáculo de tienda

Fernando y Agustín han desembarcado en el barrio con un propósito: recuperar los ultramarinos a la vieja usanza. “Ultramarinos finos”, reza el letrero sobre la puerta de Ultramarinos Ustárroz, una denominación hoy desaparecida que un día fue norma en los cuidados establecimientos de comestibles. Como aquellas tiendas de antaño Ultramarinos Ustárroz tiene un escaparate mimado, añadiéndole el espíritu de delicatessen para crear unos comestibles con lo mejor de hoy y de ayer.

La norma en Ultramarinos Ustárroz son los productos naturales, de producción artesanal ( la mayoría proveniente de factorías familiares). Las estanterías de la tienda están abarrotadas de productos ecológicos y artesanales.

El trato cercano es uno de los valores añadidos de Ultramarinos Ustárroz, por allí pasan clientes que uno podría imaginar los son de toda la vida, gente de edad que recuerda con nostalgia la pequeña tienda de barrio, y gente joven también, atraida por la gran calidad del surtido de comestibles de Ustárroz. Unos y otros quedan encantados con un chocolate artesanal que no podrán encontrar en otra parte de Madrid, o unos huevos trufados que – nos cuentan – duermen en cama de trufa hasta que la esencia traspasa la cáscara porosa.

Una idea mueve a Fernando y Agustín y es leiv motiv de la tienda: que el cliente pueda llevarse lo que necesita para comer en el día a día, y de paso uno de los caprichos que tan ordenadamente se ofrecen en los estantes de la tienda.

Ultramarinos Ustárroz promete una sorpresa por cada visita, un día una mermelada de violetas tan natural que se ven los pétalos, otro el gusto de comprar las legumbre a granel…y así siempre.