primer periódico hiperlocal español | año VIII | 18 de agosto de 2017

Baiyor – thai restaurant

La cocina tailandesa está de moda y es fuente de inspiración de prestigiosos chefs españoles. Los famosos Daviz Muñoz o Ricard Camerena, por poner sólo dos ejemplos, son fans declarados de su gastronomía. En la calle Manuela Malasaña acaba de abrir Baiyor Thai Restaurant, un lugar con verdadera comida de Tailandia, con cocineros y productos de este país asiático y desde donde se quiere dar a conocer su cultura culinaria.Al frente de esta propuesta se encuentran Moss y Benni, quienes tras pasar más de una década trabajando en distintos restaurantes tailandeses han decidido abrir el suyo propio.Autenticidad y calidad de productos son las banderas de Baiyor, donde se conoce como en pocos sitios la clave de la cocina tailandesa: una mezcla equilibrada de los sabores dulce, picante, agrio, amargo y salado. Al paladar se le ataca por todos los flancos y hierbas frescas como la calanga, el cilantro y la albahaca tailandesa se añaden en el último momento a los platos para acentuar la sensación de frescor. Sabor, especias y aromas a tutiplén, pero en justa armonía.
Entre las delicias que podremos degustar en Baiyor Thai Restaurant están desde los platos más clásicos tailandeses (pad thai khung -fideos salteados tailandeses-, tom yam khung -sopa de langostinos-, o una son tam -ensalada de papaya verde-) hasta especialidades de la casa como el pato con salsa de tamarindo.Cuentan Moss y Benni que, aunque la comida tailandesa es una comida muy especiada y generosa con el picante, éste puede adaptarse al gusto occidental, por lo que no hay que, en ningún caso, tenerle miedo, sino dar un paso al frente y probar toda su riqueza que nos descubrirá, entre otras muchas cosas, cómo es de diferente el curry tailandés al indio, o cómo la leche de coco sirve para preparan múltiples platos.Para acompañar a los platos tailandeses, tés fríos o calientes, cervezas y otras bebidas también tailandesas, postres locales y, en general, toda clase de productos típicos del país.

Calle Manuela Malasaña 37, madrid

911 25 12 42

=

Calle Manuela Malasaña 37

info@baiyor.com

}

Horario

 
  • L-X: de 13 a 16 horas; de 20 a 23 horas
  • V-S: de 13 a 16:30 horas; de 20 a 00 horas
  • D: de 13 a 16:30 horas; de 20 a 23 horas

Menú y carta

Junto a la variedad de productos que encontramos en la carta de Baiyor Thai Restaurant, de lunes a viernes se ofrece un menú por 12,90 euros compuesto de ensalada, entrante o sopa, un plato principal -a elegir entre seis distintos-, postre y café y bebida.

Carta

Carta de bebidas

Fotos

Celebraciones

Baiyor Thai Restaurant es también un lugar ideal para todo tipo de celebraciones, desde cumpleaños a cenas de amigos o de empresas. Para grupos disponen de condiciones y precios especiales, por lo que lo recomendable es contactar directamente y reservar sitio o pedir presupuesto.Reservas: 911251242 srm595@gmail.com

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Publicado por

Baiyor – thai restaurant

10:32