primer periódico hiperlocal en España | año VII | 30 de marzo de 2017

Con 2 Fogones: comida fusión en San Bernardino

Con 2 Fogones

Más que una taberna, menos encorsetados que un restaurante al uso... a un precio más que adecuado .....Cocina fusión. Tradición y vanguardia. Platos para todos los gustos y paladares. Para vegetarianos y carnívoros.Entorno: Cálido. Decoración acogedora y moderna. Selección de las mejores músicas del mundo. Ambiente entrañable. Trato afectuoso y cordial. Velas, iluminación esmerada. Un lugar con mucho encanto en pleno centro de Madrid.Con 2 Fogones se ha convertido en poco tiempo en uno de esos lugares en los que se conjuga todo lo que se puede buscar: precios más que razonables, un trato amable y afectuoso por parte de nuestros camareros, una cocina exquisita, original hecha con ternura, un poco a la antigua, y todo esto enmarcado en un entorno acogedor, lleno de colores, aromas, flores, músicas traídas de todos los rincones del planeta y un sin fin de detalles que todo el que traspasa nuestra puerta sabe apreciar.

Reservas:

Reservas de mesa: www.condosfogones.com/reservas De domingo a jueves por las noches puedes reservar tu mesa a tu agrado y dentro de nuestro horario de apertura (20:30 a 0:00). En el menú del mediodía de lunes a viernes admitimos reservas de 13:15 a 14:00 o a partir de las 15:00, entre medias tenemos una lista de espera. Los sábados y domingos al mediodía ponemos a tu disposición nuestra carta y menús (degustación, grupos, weekend), en el horario de 13:30 a 17:00.Formas de pago: Aceptamos Visa, Mastercard, 4B, Ticket Restaurant, Sodexho Pass y Cheque Gourmet

Datos útiles

  • Precio medio: 20 – 25 euros por persona
  • Idiomas de atención al público: español, inglés y dependiendo el día francés
  • Horario de apertura: abrimos todos los días, en horario de comida y cenas.
  • Capacidad: 16 mesas para unas 45 personas
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C/ San Bernardino nº 9

+34 91 559 63 26

La cocina

Nuestra cocina es fusión. Une en perfecta sintonía la tradición, la innovación y los sabores recopilados en diferentes puntos del planeta.Intentamos tener platos para todos los gustos, incluso para vegetarianos. Raciones generosas, y para gente de buen comer.Los platos favoritos son la Ensalada Passionata de jamón de pato con peras y helado de mango, entre las pastas la lasaña de 3 quesos, pesto y setas y el pasta luego, unos ravioles de pera y queso con aceite de rúcula y crema de parmesano. También tiene mucha aceptación el cestillo crujiente y los canelones de ternera y vegetales.Para los más carnívoros las carnes argentinas, el cochinillo o la hamburguesa de ternera y queso crema con especias, el pad-thai de pollo y para los menos unos escalopines al jerez con un hojaldre relleno de pisto de calabacín y bacon.Entre los postres el sorbete de mojito es el que más aceptación tiene, junto a la tarta de calabaza o nuestro clásico brownie con helado de dulce de leche.Puedes consultar nuestra carta en www.condosfogones.com

La Bodega

Intentamos poner a tu disposición dos o tres opciones de las principales denominaciones de origen (Ribera y Rioja y Somontano) sin olvidarnos de algunas zonas emergentes que producen buenos caldos como La Mancha, Madrid, Cigales o Jumilla, blancos de Rueda y Rias Baixas.

Menús

Tres primeros, tres segundos y abundantes postres caseros a elegirSiempre se puede encontrar una ensalada, platos de cuchara de los de toda la vida, (fabes, lentejas, sopas de ajo, etc), platos vegetarianos, risottos, cus-cous, pastas, quichés, crepes etc.En verano optamos por introducir el frescor de las frutas y verduras de temporada. Sopas frías y gazpachos variados ( el de siempre andaluz o apuestas sugerentes como nuestro excelente gazpacho de sandía y fresas), salmorejo, ensaladas llenas de vitaminas con tofu, brotes, etc.En cuanto a los segundos: Aves preparadas de mil maneras, (con jengibre, a la naranja, con miel y soja...). Carnes, (cerdo, ternera, buey...) En cuanto a los pescados optamos por dorada, lubina, salmón, rape, en papillote, al horno, con salsas evocadoras con cilantro y lima, a la espalda o impregnados en una costra de frutos secos.Cada día hay un plato de huevos. Estrellados con papas y chorizo, bacon, morcilla, butifarra, revueltos con quesos, espárragos, etc o tortillas abiertas con gulas y gambas, calamares o espárragos.Además de nuestro excelente menú que preparamos a diario para ti, hemos incorporado dos platos que podrás encontrar siempre. CARNE AL ESTILO ARGENTINO CON CHIMICHURRI (Pensado para los que no podéis prescindir de un buen corte de carne roja) y PECHUGA DE POLLO CON VERDURAS, TODO A LA PLANCHA (Pensado para los que queréis guardar la línea)Promoción de menú del día: 10+1=10 tu undécimo menú gratis
Disponemos de menús para grupo con todo incluido desde 25 euros, con barra libre de cerveza y sangría.
Por las noches de domingo a jueves (excepto vísperas de festivo) te ofrecemos un menú en el que escogemos de nuestra carta cuatro primeros, cuatro segundos y cuatro postres.Precio: 16 € (Incluye primero, segundo, postre, pan e iva. No incluye bebida)

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