primer periódico hiperlocal en España | año VII | 28 de abril de 2017

Llega ‘Efímera Foodie’, productos artesanos españoles de alimentación

Sólo hasta el 24 de noviembre, patés, vinos, embutidos, quesos, cervezas, tortas, mermeladas, vermuts... Alimentos artesanos españoles directamente del productor a Malasaña gracias a eBuyFarm y Espacio Vaquería

productos

farmHace menos de un año, e impulsados por su pasión hacia los productos españoles de alimentación, visitar rinconcitos de España y, sobre todo, por las personas que hay detrás de esos productos y sus historias, Yasmina y José, una pareja de emprendedores, decidieron crear eBuyFarm, una plataforma online de productores artesanos que cuida la trazabilidad de lo que ofrece y mima cada uno de ellos.

Poco a poco, de internet han estado dando el salto de forma puntual al formato de venta físico y es así como acaban de aterrizar en Malasaña, donde hasta el 24 de noviembre van a estar, de la mano de Vaquería, en ‘Efímera Foodie’, un espacio con patés, vinos, embutidos, quesos, cervezas, tortas, mermeladas, vermuts y muchos otros productos minuciosamente seleccionados y que llegan a la ciudad directamente desde sus productores de origen.

“Son productores familiares, que hacen unidades muy limitadas, y que por ello no pueden estar en grandes superficies. Mantenemos contacto directo con ellos, vamos a visitar sus fábricas, donde nos enseñan y vivimos en primera persona todos y cada uno de los procesos de elaboración con el fin de humanizar el producto y crear cultura gastronómica. Nuestra esencia es poner en contacto al pequeño productor directamente con el consumidor, protegemos las marcas de nuestros partners y hablamos de sus historias y sus familias y de qué hacen para que sus productos sean extraordinarios”.

Dicen desde eBuyFarm que dando a conocer a todas las personas lo que hay detrás de los productos que comercializan y que van a comer aportan lo que un verdadero “foodie” quiere encontrar.

Dónde: Espacio Vaquería, calle San Joaquín 16
Cuándo: Hasta el 24 de noviembre (para reservar plaza para las catas hay que escribir un correo a teamebuyham@gmail.com)
Horario: De L-S, de 11:30 a 14:30 y de 17 a 20:30 horas
Cuánto: Entrada libre a la tienda efímera

Catas

Además de exponer a la venta los productos, durante su estancia en Vaquería, eBuyFarm va a realizar catas. La primera de ellas será el próximo jueves 17, entre las 20:30 y las 22:00 horas. Se trata de una presentación-cata de cocktails y gintonic con Artezana, un ‘vino’ espumoso de zanahoria. Esta actividad, de aforo limitado, tendrá un coste de 15€ por persona.

  • (para reservar plaza hay que escribir un correo electrónico a teamebuyham@gmail.com)

catavino

La siguiente cata será el martes 22 de noviembre, entre las 20:30 y las 22 horas. Quesos artesanos de la Sierra de Guadarrama –Montealijar. Plazas limitadas. Precio: 12 euros

  • (para reservar plaza hay que escribir un correo electrónico a teamebuyham@gmail.com)

cataqueso

Aún quedará una cata aceite de oliva virgen extra Jacoliva. Fecha, precio y más información aún por confirmar.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

Publicado por

Llega ‘Efímera Foodie’, productos artesanos españoles de alimentación

19:16