primer periódico hiperlocal español | año VIII | 18 de octubre de 2017

¿Qué establecimiento pionero en su género existió en la calle Fuencarral?

Fiesta en un 'colmao' de Madrid | Foto: blog La Gazapera

Un ‘colmao’ llamado ‘Los Andaluces’. Mesonero Romanos narra  que en los años 30 del siglo XIX existe  un “Almacén de vino en la calle Fuencarral, llamado ‘los Andaluces’, en donde bajo el lema de la muestra ‘Delicias de la Bética’, se sirven pescados, mariscos, vinos exquisitos y otros frutos de aquellas provincias”.

Mientras que en un café de Madrid del siglo XIX sonaba la música de violín o las notas de un piano -con  conversaciones de fondo, o viceversa – y en  la taberna corría el ‘morapio’  y se cantaban alegres canciones tabernarias, aparecieron  un nuevo tipo de establecimientos, con productos y ambiente andaluz, llamados “los colmaos”.

¡Viva Madrid que es la Corte! (Antonio Chacón) http://www.youtube.com/watch?v=hNwxfMBGZrk

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¿Qué establecimiento pionero en su género existió en la calle Fuencarral?

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