primer periódico hiperlocal español | año VIII | 24 de noviembre de 2017

Mercado de San Ildefonso: primer Street Food Market de España

ilde El Mercado de San Ildefonso no es un moderno mercado más de los que están proliferando en las capitales de nuestro país. Es un novedoso concepto de ocio, disfrute y socialización en torno a la gastronomía, al estilo de los street food market que pueden encontrarse en Londres, Nueva York, Singapur o Bangkok y que ha sido diseñado como una auténtica prolongación de la bulliciosa y cosmopolita calle Fuencarral en que se ubica: con adoquines que recuerdan a los de las vía peatonales en sus suelos y absolutamente abierto al exterior a través de grandes ventanales abatibles, pero -como el mercado histórico al que debe su nombre. En sus casi 700 m² de superficie total, que se distribuyen en tres plantas, alberga 18 puestos de estética 100% callejera, tres barras de servicio (una por planta), mesas altas corridas y dos terrazas: la principal está recubierta por un graderío de madera que genera la sensación de estar en una plaza más de las que esconde el barrio de Malasaña y la segunda –un pequeño rincón entre plantas- está rodeada de vegetación a modo de un bucólico parquecillo urbano. El Mercado San Ildefonso basa su oferta principalmente en el producto manufacturado, algunos en estado puro, pero siempre listos para tomar en el establecimiento. Una oferta variada y de calidad gracias a su firme apuesta por pequeños y entusiastas profesionales de nueva generación, pero de reconocido éxito.
 

C/ Fuencarral, 57

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Street Food Market

+34 91 559 13 00

C/ Fuencarral, 57

Tribunal

info@mercadodesanildefonso.com

Ofertas del Mercado

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  • EMBUTIDOS: Los productos ARTURO SÁNCHEZ están considerados una joya de la gastronomía. Disfruta de la mejor selección embutidos con nuestra firma inigualable.
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  • QUESERÍA DE MI: es el punto de encuentro imprescindible para los amantes del queso y sus derivados. Los quesos se presentan para ser degustados en tablas con diferentes referencias nacionales e internacionales, en forma de deliciosas tostas u otros productos. Sin olvidar el queso como referencia dulce, como la tarta de queso casera.
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  • HAMBURGUESAS: Gancho y Directo: Gancho y Directo, la famosa hamburguesería del CC Zoco de Pozuelo ha decidido que todo Madrid pruebe sus increíbles hamburguesas con este puesto en pleno mercado de San Ildefonso, no te las puedes perder.
HAMBURGUESAS-Gancho-y-Directo
  • LA CROQUETERIE: Croqueteras y croqueteros del mercado vuestro puesto favorito es sin duda La Croqueterie. deliciosas croquetas de jamón ibérico, de carabineros, de boletus, de cabrales...¡Pruébalas todas!
La-Croqueterie
  • TACOS Y ANTOJITOS DE MEXICO: Mi taco by Las Mañanitas: Tras 18 años en el número 82 de la calle Fuencarral el más veterano restaurante mexicano en Madrid ha abierto esta taqueria urbana de alta cocina callejera con tacos y antojitos de México. Y recuerda su eslogan todo cabe en una tortilla mexicana.
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  • LA MARGARITERIA: el mejor de los aperitivos
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  • CAFÉ Y CRÊPES: Cultura Café 13: El mejor café llega al mercado, de la mano de Cultura café, en donde podrás disfrutar a tu gusto de su sabor intenso, que no te dejará indiferente, además en el mismo puesto puedes acompañarlo de crepes caseros, hechos en el momento.
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  • CARNES: Bovinus Luxury: seleccionamos las mejores carnes europeas para restaurantes de lujo. Ahora tienes la oportunidad de probar en pleno centro de Madrid, su carne a la brasa con carbón natural y varios tipos de "steak tartar" o Bovinus Cabiar, como lo llamamos nosotros.
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  • BROCHETAS: La Brochette se encarga de llevar a tu boca la mayor variedad de productos ensartados, tanto vegetales como de carne de todo tipo, todo sazonado con las mejores especias.
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  • AHUMADOS: Bayontín: Es el puesto de ahumados del mercado. Trabaja con materias primeras de primeras marcas.
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  • MY VEG: Para los que más se cuidan…
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  • HUEVOS: Granja Malasaña: Una exquisita y variada oferta de gastronomía tradicional reinventada, con el huevo como protagonista. Magníficos huevos frescos procedentes de gallinas criadas en libertad y servicios como a todos nos gustan.Una fiesta de tortillas y huevos aderezados siempre con ingredientes de la más alta calidad.
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  • MARISCOS MALASAÑA La frescura y una selección inigualable de productos están presentes en este rincón que el mar ha traído al Mercado de San Ildefonso para que lo vivas de primera mano. Disfruta de los productos propios de temporada en este puesto que se encarga de escoger y presentar los mejores platos del mar.
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  • DP Tapas: Descubre la delicadeza y el buen gusto en un lugar donde entrelazan sus manos la presentación irresistible y los sabores más tradicionales. Pequeñas cazuelitas y tapas para soñar con los auténticos sabores de la infancia. Déjate llevar por la cocina del Chef David Delgado en el Mercado de San Ildefonso.
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  • ARROCES, PESCAITOS Y TEMPURAS: La trastienda: La carta de La Trastienda Tapas, ubicada en la planta baja principal, se estructura en cuatro pilares: arroces, "pescaíto", tempuras e imprescindibles del street food.
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  • VINOS: Taninos: Un pequeño y cuidado puesto que se encarga de hacer compañía a la amplia oferta gastronómica del Mercado gracias a una carta de vinos variada y dinámica. Para conseguirlo, propone e incorpora paulatinamente nuevas referencias para acercarte el universo del vino en tus brindis y celebraciones. El mejor maridaje para el Mercado, lo encontrarás en Taninos.
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Mercado de San Ildefonso: primer Street Food Market de España

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