primer periódico hiperlocal español | año VIII | 25 de abril de 2018

Sabe a Galicia: ‘showcooking’ sobre el uso de algas en la cocina

El uso de las algas en la cocina es algo novedoso. 'Showcooking' sobre cómo hacerlo a cargo de Portomuiños.

Dentro de ‘Sabe a Galicia’, las jornadas gastronómicas de productos gallegos en Malasaña, el miércoles 29 de diciembre, a las 17 horas, tendrá lugar una muestra sobre el uso de las algas en la cocina, así como de sus propiedades.

La utilización de algas, la verdura del mar, en la elaboración de platos y tapas es algo novedoso que va ganando adeptos a gran velocidad, según se van divulgando sus usos y, sobre todo, su riqueza y beneficios.

Portomuiños es una empresa gallega líder y pionera en este asunto y serán sus productos y expertos los que protagonicen este ‘showcooking’, que tendrá lugar en el Carrefour Bio de la calle Velarde. Allí, el prestigioso cheff Tino Otero será el encargado de conducir la cita.

La asistencia es gratuita, pero por cuestiones de aforo es necesario reservar plaza pasando por la misma tienda (calle Velarde 1) para apuntarse.

Cuándo: Miércoles 29 de noviembre, a las 17 horas
Cuánto: Actividad gratuita, aunque con un aforo de unas 15 personas, por lo que se recomienda acudir puntual a la cita
Dónde: Carrefour BIO, calle Velarde 1

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Sabe a Galicia: ‘showcooking’ sobre el uso de algas en la cocina

11:40